Groente telen op het water

Naar verwachting zou er in 2050 een landbouwgrond tekort zijn van 22 miljoen vierkante kilometer. Stichting Drijvende Eilanden en de Wageningen Universiteit onderzoeken momenteel een bijzondere oplossing: Drijvende voedseleilanden.Omdat zeventig procent van de aarde uit water bestaat is dat helemaal niet zo’n slecht idee.Op de piepschuimen eilanden, Floating Food Farms, kunnen groenten groeien. Vandaag begint de proef; vanmorgen ging het eerste eilandje ter water.Aan de telefoon, Martin Hubers, de bedenker van deze drijvende eilanden.