Lage Vuursche is in trek bij liefhebbers van pannenkoeken

Pannenkoekenhuizen doen het goed! Volgens een rapport van ABN AMRO blijkt dat de populariteit van de pannenkoeken-restaurants de afgelopen jaren alleen maar zijn toegenomen. Opvallend is dat volgens de bank vooral ouderen wel eens een pannenkoek zouden lusten.

Lage Vuursche spekkoper nu de pannenkoeken zo in trek zijn het is als sinds mensheugenis bestempeld tot hét pannenkoekendorp van Nederland. Maar hoe is dat zo ontstaan? Waarom is Lage Vuursche, hier vlakbij Hilversum, dé pannenkoeken-hotspot van Nederland geworden? Bert spreekt erover met Historica Hélène Winkelman.