Het is weer uiendag, tijd voor een duik in deze veelzijdige smaakmaker

Morgen wordt traditiegetrouw op de laatste donderdag van augustus ‘Uiendag’ georganiseerd. Er zijn veel verschillende soorten uien! Naast de gewone gele ui heb je zoete witte uien, rode uien, kleine zilveruitjes, bosuitjes en sjalotten. De ui is een echte smaakmaker en onmisbaar in de keuken volgens Luc Remijn van het Uien Innovatie en Kennis Centrum.