Wat zijn Matzes?

De kerk van ‘kookdominee’ Han Wilmink is afgelopen week druk in de weer geweest met het bakken van ‘Matzes’. Zeker met Pasen wordt veel van dit krokante, ongezuurde brood genuttigd. Waarom? En waar komt die traditie vandaan? Han Wilmink vertelt wat Matzes zijn en waarom ze echt  bij Pasen horen.