De eerste editie van het NK broodbeleggen

Wit brood, bruin brood, volkoren of rogge: Brood is er in heel veel soorten en voor ieder wat wils. En om ons dagelijks brood in de schijnwerpers te zetten, is het vanaf vandaag tot en met 26 januari de Week van het Brood. Dit jaar met een wedstrijd: het NK Brood beleggen. Jenneke van Elderen is van de Nederlandse vereniging voor de bakkerij en vertelt over deze allereerste editie.