Koken met Sandra: Zoete Aardappelspeculaaswafel met Kweepeer

Het favoriete gerecht van Roy Orbison stond vandaag centraal in Koken met Sandra. Wafels!

Hij at ze vrijwel iedere dag! Hij leerde zijn vrouw Claudette Frady Orbison kennen tijdens een optreden in Memphis. Daar vroeg hij haar direct verkering. Uiteindelijk schreef hij ook het nummer ‘Claudette’ voor haar in 1958. Zij maakte bijna iedere ochtend Waffles And Cream voor hem en zodoende werd het één van zijn favoriete gerechten.

Onze eigen Sandra Ysbrandy maakte er een weer een heerlijke variatie van. Het eindresultaat is Zoete Aardappelspeculaaswafel met Kweepeer en Griekse Yoghurt!

Het hele recept is uiteraard weer terug te vinden op MAXVandaag.nl!