Bakkie pleur met kaakje

Je bent op stap en drinkt een kopje koffie in een leuke horecatent. Meestal zit daar ook een lekker koekje bij! Niks bijzonders natuurlijk maar fotograaf Nynke Brandsma raakte gefascineerd door het kaakje en heeft inmiddels honderden koffiekoekjes van Amsterdamse horecagelegenheden vastgelegd op een vel handgeschept papier. De fotografe vertelt in Thuis op 5 over haar bijzondere project Pleur met Kaakje.

foto: Nynke Brandsma