Oorsprong van het Spakenburgse hart!

Ooit wel eens gehoord van het Spakenburgs hart? Een echte streekklassieker uit Bunschoten Spakenburg! Een grote dunne boterkoek die net niet helemaal gaar is afgebakken, met een glazuur van eiwit en poedersuiker. Petra de Joode gaat op zoek naar de oorsprong van deze lekkernij uit Spakenburg en belt met historicus Arie ter Beek.