Wie eet nog witlof, bloemkool en spruitjes?

Jongeren eten nauwelijks nog witlof, bloemkool en spruiten. Tomaten, uien en komkommers zijn veruit favoriet bij alle Nederlanders. Dat blijkt uit cijfers van het onderzoeksbureau GfK. Verdwijnen witlof, bloemkool en spruiten uit de oer-Hollandse keuken?! Petra de Joode belt met culinair journalist Loethe Olthuis.